半額で買ったゴボウを使って炊き込みご飯を作りました
私は面倒くさがり 手抜きが大好きなので通話 炊き込みご飯の素を使います
ですが ごぼうがある時は自分の味付けで炊き込みご飯を作ります
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材料はお米 白米2.5合 もち米1.5合 計4合で作ります
だしは だしの素を使います
お米を洗った後、水を4合にちょっと足りないぐらい入れます
あとは 醤油とみりんの量で水を調節します
薄口醤油を使います
薄口醤油、透けた茶色の感じの醤油です
九州の醤油は全体的に 甘めですね
醤油のキャップを使います
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4合のご飯で6 キャップ 入れます
1合 1.5 キャップぐらいですかね
みりんをちょこっとだけ入れます、入れないときもあります
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醤油とみりん と水を合わせた状態で4合炊飯のメモリにします
あとは 人参と鶏肉とごぼうを入れるだけ、人参、鶏肉、適当な量
ごぼうは 1袋、さっと水洗い、水を切ってそのまま入れます
在庫がある時は 昆布を入れます 適当な量ですね
ぜんぶてきとう、、(すみません)
ゴボウを入れるとすごく風味があがるんです、 美味しいんです
ゴボウは 天ぷらにしてもおいしいし 炒めてキンピラ、そして炊き込みご飯、、
お通じにもよいのです
半額があったときは絶対購入しています
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